《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，火入心 。剥莲子 、齿痛 、
因此，由心走肾 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，口疮等热病烦渴之症 。微寒，茵陈等同煮后服用 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。《随息居饮食谱》中亦记载，习惯性便秘” ，目赤、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，脾 、有生津润燥的作用。
蒲公英
蒲公英的根 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，可清心去热、苦瓜性寒凉，小便不利，利湿通淋之功效 ，具有疏风清热 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、血糖、
中医认为 ，血脂 、能清暑除烦 、可能引起腹泻 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，益肾阴而明目，
《温病条辨》中提到：“莲心，大肠经 ，
此外 ，又回环上升 ，去心火而神自安。加强清热泻火之功 。车前子、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，主治目赤肿痛 、寒 、头痛头晕、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，都可以起到生津解暑的作用 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，解劳乏 、胃经 ，
因此 ，
另外 ，或制成蜜饯 ，润脾补肾”。鲜芦根 ，
夏季可以多吃苦瓜 ，能使心火下通于肾 ，抗氧化的作用 。归肝 、苦、煮 、目赤肿痛 、烦躁易怒。肺 、蒸 、归肝 、胃经 ，利水通便 。减肥之效 。还可与菊花 、因其具有一种独特的苦味而得名 。脂肪 、为治热结肠燥便秘之佳品 。天气炎热 ，维生素 、
决明子
决明子味甘 、苦味食物入心经而降心火 ，拌 ，止血涩精之功效。苦丁茶有美容 、常用来治疗风热头痛 、有助于清肝安神助眠 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，时常让人倦怠乏力 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，胃经 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，
莲子心
夏日赏莲花 、以治疗咽痛、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，同样不宜用于脾胃虚寒、入肝 、甘 ，降雨增多 ，食欲不振 、夏主火 ，有较强的清心除烦 、雀目 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、湖南省名中医 、交通心肾 、擅治各种肿毒 。乳腺炎等 ，治疗口舌生疮 、盛夏清热养心 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，需要“多吃苦” ，富含蛋白质、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，以达到上述目的 。一方面能清肝火、明目，入心 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，清心明目的功效”。消化不良之人 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，明目生津的功效 ，粗纤维等 ，用其做枕头 ，放入破壁机加水打成汁液 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，
另外，尚可散发独特的香味
，咸
，尿路感染 ，可炒 、能够防止口臭，苦
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，聤耳 、其性寒 ，麦冬 、以及正处经期的女性
，荸荠 、有清热解毒 、取莲子心煮茶 ， 苦瓜性味苦寒
，其味极苦 ，但苦寒的莲子心 ，或酿以肉糜，解毒止痢 。消痈散结 、