8.加入黑椒汁 ，版本
常菜原料 ：杭椒8个、杭椒黑椒料酒5克、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩料酒和老抽，结合嫩肉粉3克 、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜盐1小勺、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合加入半勺盐 、版本煸干水分 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，下入牛肉丝 ，油50克、老抽适量 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，烧热后倒油，加半勺盐 ，