9、辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮放入郫县豆瓣炒香 ，北极
7 、诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、水虾水煮
4 、北极炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，诱人加入肉汤 ，辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮最后放上香菜装饰即可 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、用余温浸泡2分钟 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
2 、
盐 、加入料酒 、糖5克(1茶匙) 、品利特级初榨橄榄油100克、糖 、红油调味 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。北极虾解冻以后 ，烧至9成热(冒烟) ，直到炒出红油 。料酒25克(1.5汤匙) 、花椒20粒 、酱油 、干辣椒10克 、材料 ：
北极虾250克 、蒜4瓣(去皮 ，
3 、盐2克(约1/2茶匙) 、肉汤400克 、锅洗净擦干 ，红油1汤匙、放入北极虾，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
5 、关火 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，烧沸 ，黄豆芽100克 、
8 、
6 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。捞出待用 。