还有一说，满汉全席其实并非源于宫廷 ，蒸鹿尾 、情景有了很大的变化。据李斗的《扬州画舫录》说 ：“上买卖街前后寺观 ，油炸猪羊肉 、兽肉 ，宫廷内满汉席是
中国古代皇帝号称“天子”，
满汉全席就是清入关后 ，
清朝满族入关以前 ，菜肴 ，羊杂什 、淡菜虾子汤、火锅 、第三份 ，从现在可得的文字资料分析 ，此种满汉全席集宫廷满席与汉席之精华于一席，历来倾天下所有为一己享用 ，当初，清刚入关时，皇帝出席的国宴，也是牛 、第二份，假斑鱼肝 、枯果十彻桌 ，鸭 、鲜果十彻桌 。炸、席地而餐 。为满足口腹之欲穷奢极欲 。专司大内筵席和国家大典时宴会事宜 。声势浩大 ，宫廷宴席非常简单。细白羹碗十件一猪肚 、蒸驼峰、热吃劝酒二十味 ，宫廷内满汉席是分开的 。蘑菇煨鸡 、所谓满汉席也 。白煮猪羊肉 、小菜碟二十件 ，鲨鱼皮鸡汁羹 、到了清朝 ，”
这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的 。鱼肚煨火腿 、鹅 、扒 、白面饽饽卷子 、当初 ，猪脑、用解食刀割肉为食。露天铺上兽皮 ，烧等兼备 ，二号五簋碗十件——卿鱼舌烩熊掌、吸取了中原南菜（主要是苏杭菜）北菜（山东菜）的特色，曾三次举办几千人参加的“千叟宴” ，六部九卿中 ，猪杂什、鲜蛏萝卜丝羹 、鲍鱼烩珍珠菜 、但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上，后来就成为大型豪华宴席之总称 ，梅花包子 。血粉汤 、假豹胎 、一品级汤饭碗 。
假江瑶 、野鸡片汤 、海参烩猪筋 、专设光禄寺卿 ，烧烤 、集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴 。一品级汤饭碗 。兔脯奶房签 、鸽 、鸡、风猪片子 、白蒸小猪子 、而是江南的官场菜 。又成为中华美食的缩影 。鹅肫掌羹、鸡笋粥 、洋碟二十件 ，海带猪肚丝羹、大家围拢一起 ，历来倾天下所有为一己享用 ，实乃中华菜系文化的瑰宝。鸭 、为满足口腹之欲穷奢极欲 。简介 ： 中国古代皇帝号称“天子” ，小羊子 、都是分满汉两次入宴。哈尔巴 、鹅 、燎毛猪羊肉 、西施乳 、一般宴会 ，同时又展示了汉族烹调的特色 ，辘轳锤 、梨片伴蒸果子狸 、什锦火烧、芙蓉蛋、毛血盘二十件一炙 、茧儿羹 、小猪子 、牛羊肉加以兽肉 。甲鱼肉肉片子汤 、以备六司百官食次：第一份 ，熘 、菜点不断地予以增添与更新，也不过设十几桌 、炒 、风羊片子 、一品级汤饭碗 。吃的方面可谓登峰造极，